Witajcie, jak już gdzieś napisałam uwielbiam cukinię. Jak dla mnie to królowa kuchennych potyczek.
Dzisiaj zrobiłam pyszne placuszki z cukini z dyniowymi pestkami.
Oczywiście pomagał mi dzielnie mój kuchenny pomocnik Philipek a testował mój domowy głodomor:-)
* placuszki z cukini z dyniowymi pestkami
- 1duża starta na wiórka cukinia
-2jajka
-mąka
-sól, pieprz, suszona bazylia
-mleko
-pestki dyni
Ścieramy cukinię na wiórka, przygotowujemy ciasto jak na naleśniki. Dodajemy do tej masy rozdrobnione pestki dyni.Łączymy to razem w misce i doprawiamy do smaku. Następnie smażymy zgrabne placuszki.
I zajadamy ze smakiem:-)
Jeżeli zostanie wam jeszcze cukinia to można przygotować fajną surówkę dodając do startej cukini odrobinę jogurtu greckiego i doprawiając do smaku.
Życzę smacznego:-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz